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Mer & pisciculture : Alain Juppé agit pour les animaux aquatiques

15.3/20

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le 26 août 2016 - Dans la presse → Prise de position marquante

Alain Juppé réaffirme son soutien à l'option végétarienne dans les cantines scolaires

Par exemple, et tous les maires le savent : la liberté de choix à la cantine entre différents menus, viande, poisson, végétarien, est un +accommodement raisonnable+ comme vous dites, qui permet d’apaiser complètement les choses, sans jeter inutilement de l’huile sur le feu. Il n’est pas question en revanche d’y introduire des menus préparés selon tel ou tel rite religieux », explique, là encore en désaccord avec la proposition faite il y a plusieurs mois par l’ancien chef de l’Etat.
(propos d'Alain Juppé, extraits de la dépêche AFP, relayée par Libération)

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le 19 janvier 2016 - Dans la presse → Local

La ville de Bordeaux incite les restaurateurs à proposer des menus végétariens

Ce lundi matin, la Ville de Bordeaux et l'Union des métiers et des industries hôtelières (Umih) de la Gironde ont signé une convention pour inciter les restaurants à proposer un menu végétarien chaque dernier mardi du mois.
dans l'esprit de Jean-François Tastet, président de l'UMIH Gironde, «proposer ce genre de menu va dans le sens de l'évolution
(extraits de l'article de Denis Lherm, Sud-Ouest)

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le 15 mars 2015 - Communication officielle → Prise de position marquante → Local

Un repas végétarien par mois dans les cantines scolaires de Bordeaux

Positif mais pas assez ambitieux

la restauration scolaire accueille 15 000 enfants soit 93% des élèves et a pour objectif d'accueillir tous ceux qui souhaitent déjeuner à l'école. L'ensemble représente plus d'1 690 000 repas sur l'année !
Autre initiative : une fois par mois, les assiettes des cantines scolaires sont végétariennes ! Cette initiative est tout autant destinée à défendre la santé des enfants que notre environnement.
extraits de l'article

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