"Je salue L214 d'avoir fait cette vidéo. Je regrette que nous ne puissions pas assez le faire en interne. Le souci que j'ai, c'est que c'est assez compliqué de surveiller tout cela", défend le ministre. Mais "nous allons mettre le paquet là-dessus", a-t-il promis. "Le président de la République est très en pointe sur ce sujet, sur le bien-être animal, sur les abattoirs".
En attendant, Didier Guillaume a annoncé qu'il allait "passer une information à l'ensemble des préfets, à l'ensemble des directions départementales de protection pour leur demander une veille plus vigilante". "Je ne voudrais pas que cela entache une filière, donc continuons évidemment à manger de l'agneau, continuons à manger du roquefort", a-t-il ajouté.
Extraits de l'interview de Didier Guillaume sur France Info en date du 26/06/2020
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