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Mer & pisciculture : François Brottes penche pour les animaux aquatiques

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le 2 juin 2015 - Question parlementaire

François Brottes souhaite généraliser le menu de substitution végétarien dans la restauration scolaire

M. François Brottes attire l'attention de Mme la ministre de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche sur l'absence de menu de substitution dans de nombreux restaurants scolaires. (...) Il souhaiterait donc connaître sa position sur la généralisation d'un menu de substitution végétarien dans la restauration scolaire.
(extrait de la question)