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Mer & pisciculture : Gérard Fromm agit pour les animaux aquatiques

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*les animaux
Pictogramme Expérimentation Expérimentation n'a pas de prise de position référencée pour les animaux   Pictogramme Chasse Chasse n'a pas de prise de position référencée pour les animaux   Pictogramme Corrida Corrida n'a pas de prise de position référencée pour les animaux   Pictogramme Droit animal Droit animal n'a pas de prise de position référencée pour les animaux  

Pictogramme Mer & pisciculture Mer & pisciculture agit pour les animaux  

Pictogramme Élevage Élevage agit pour les animaux   Pictogramme Animaux de compagnie Animaux de compagnie n'a pas de prise de position référencée pour les animaux   Pictogramme Zoo/Cirque Zoo/Cirque n'a pas de prise de position référencée pour les animaux  
 

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Pictogramme Élevage Élevage

Pictogramme Mer & pisciculture Mer & pisciculture

le 27 mars 2018 - Dans la presse → Prise de position marquante → Local

Un menu hebdomadaire pour tous mettant en avant les protéines végétales dans les cantines de Briançon

Si l’objectif est de sortir du “modèle industriel des viandes” -car on connait les conséquences en termes d’environnement, de climat, de filières en crise, de bien-être animal et de santé publique- changer ses habitudes alimentaires n’est pas simple et il est essentiel que chacun puisse le faire à son rythme et à sa manière. (...)
Cette démarche d’ouverture s’applique à la cuisine domestique quotidienne mais aussi à la restauration collective.
Rappelons que la cantine scolaire de Briançon a mis en place depuis 2013 une fois par semaine un repas alternatif sans viande qui met en avant les protéines végétales.
(extrait de l'article d'Alpes 1)

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le 15 novembre 2016 - Dans la presse → Local

Dans les cantines scolaires de Briançon, un menu végétarien hebdomadaire pour tous

Nominée dans la catégorie « L’alternative au menu », la Ville de Briançon a terminé dans le peloton de tête. Le jury a salué la mise en place d’un repas sans produits carnés une fois par semaine. L’occasion de mettre en avant les protéines végétales grâce aux associations légumineuses/céréales. Chili végétarien et riz, couscous végétal aux pois chiches...autant de recettes qui font le régal des petits gastronomes.
(Extraits de l'article de Sarah Hübsch, D!CI)

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