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Ces 23 villes proposent une option végétarienne quotidienne dans leurs cantines scolaires (état des lieux 2024)
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Ces 18 villes proposent deux journées végétariennes hebdomadaires dans leurs cantines scolaires (état des lieux 2024)
La ville de Lyon s'engage à «étudier la faisabilité d’un refuge pour animaux d’élevage et/ou de compagnie abandonnés sur le territoire de la Métropole» (Plan d'actions pour la condition animale)
Tribune pour une pérennisation de l'option végétarienne quotidienne dans la restauration scolaire
Pour la rentrée 2022, la ville de Lyon propose un menu avec deux journées végétariennes hebdomadaires et un menu 100% végétarien dans ses cantines scolaires
Pour la rentrée 2022, la ville de Lyon propose une option quotidienne végétarienne dans ses cantines scolaires
La ville de Lyon intègre des critères relatifs au «bien-être animal» et une formation du personnel sur les enjeux de la cuisine végétarienne dans son marché public 2022-2024 de «service de préparation et de livraison de repas à destination des écoles»
Lyon et Lyon 8 déclarent «stopper le service de foie gras lors des événements officiels, buffet et réception» depuis l'automne 2020
La ville de Lyon intègre le «bien-être animal», la réduction de la consommation de «chair animale» ainsi que l'augmentation de la part de protéines végétales et l'exclusion des «produits issus de l’élevage intensif» dans son SPASER 2021-2026
Pour la rentrée 2021, la ville de Lyon tend vers deux menus végétariens hebdomadaires dans ses cantines scolaires
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