Mer & pisciculture : Jacques Boutault agit pour les animaux aquatiques

Considérant les dérives de l’élevage industriel, tant sur le plan de la captation des ressources en terre, du bien-être animal et des risques sanitaires (...) Considérant que la production d’alimentation carnée est plus consommatrice d’énergie, de terre et d’eau. Qu’elle induit de la déforestation et une perte de la biodiversité. (...) le Conseil de Paris émet le vœu [qu']une étude soit réalisée sur la faisabilité de la mise en place d’un menu alternatif végétarien quotidien dans les cantines scolaires prenant en compte les spécificités de chaque Caisse des écoles,
(extrait du vœu)

Ces univers concentrationnaires qui fleurissent partout en France, regroupent des millions de volailles, des dizaines de milliers de porcs et plus d’un millier de vaches dans des conditions de vie déplorables pour les animaux
Il est donc possible d’agir facilement et efficacement contre, à la fois, le dérèglement climatique, la pauvreté, la pollution des eaux et pour une meilleure santé.
Depuis 2009 les restaurants scolaires du 2e arrondissement de Paris proposent un repas végétarien par semaine, sans que les élèves s’en portent plus mal.
extraits de l'article

Sur le site des Elus EELV au Conseil de Paris :

Vœu relatif à l’interdiction d’achat de poissons pêchés dans les eaux profondes :

La pêche industrielle menée actuellement par de nombreux pays sur la plupart des mers du globe, menace gravement la biodiversité marine ainsi que la survie de populations vivant en bord de mer. Le chalutage en eaux profondes est particulièrement néfaste et n’a malheureusement pas été interdit pas le Parlement Européen. Aussi, les élu/es écologistes demandent-ils que la ville de Paris n’achète pas de poissons pêchés en eaux profondes pour sa restauration collective.
Le vœu a été adopté à l’unanimité

Extrait de la motion Animaux et société, portée par Jacques Boutault, adoptée par le Conseil Fédéral d'EELV des 22 et 23 septembre 2012 :

La réduction significative de la production et de la consommation de produits issus d’animaux (viandes, produits laitiers, œufs) est donc nécessaire tant d’un point de vue sanitaire qu’environnemental et éthique. Le végétarisme doit être reconnu comme un régime alimentaire à part entière et équilibré. Le véganisme ne doit pas être découragé.