Mer & pisciculture

A l'initiative des Verts, le Conseil de Paris a également adopté un voeu demandant qu'un plat principal végétarien soit proposé chaque jour dans les cantines des agents de la Ville en 2016, en débutant « par le restaurant de l'Hôtel de Ville dès septembre 2015, puis, sur la base de ce retour d'expérience en commençant à généraliser progressivement cette pratique dans l'ensemble des restaurants administratifs à partir de janvier 2016 ». La Ville de Paris accompagnera en outre les caisses des écoles vers la mise en place d'un plat végétarien par semaine dans les cantines scolaires d'ici 2020.
(extrait de l'article de terre-net.fr)

agriculture bio (aides FRAB), agroécologie, circuits courts, aide à la conversion, et généralisation dans la restauration scolaire (lycées), Aide au développement de points de transformation et de distribution de produits bio, élevage plus respectueux de la vie animale, menu végétarien dans les lycées, Projets alimentaires territoriaux
(Passage du programme intitulé Garantir une alimentation de qualité)

M. Jacques Cresta attire l'attention de Mme la ministre de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche sur l'absence de menu de substitution dans de nombreux restaurants scolaires. (...) Il souhaiterait donc connaître sa position sur la généralisation d'un menu de substitution végétarien dans la restauration scolaire.
(extrait de la question)

M. François Brottes attire l'attention de Mme la ministre de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche sur l'absence de menu de substitution dans de nombreux restaurants scolaires. (...) Il souhaiterait donc connaître sa position sur la généralisation d'un menu de substitution végétarien dans la restauration scolaire.
(extrait de la question)