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Pour la rentrée 2022, la ville de Lyon propose un menu avec deux journées végétariennes hebdomadaires et un menu 100% végétarien dans ses cantines scolaires
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Pour la rentrée 2022, la ville de Lyon propose une option quotidienne végétarienne dans ses cantines scolaires
La ville de Lyon intègre des critères relatifs au «bien-être animal» et une formation du personnel sur les enjeux de la cuisine végétarienne dans son marché public 2022-2024 de «service de préparation et de livraison de repas à destination des écoles»
Lyon et Lyon 8 déclarent «stopper le service de foie gras lors des événements officiels, buffet et réception» depuis l'automne 2020
La ville de Lyon intègre le «bien-être animal», la réduction de la consommation de «chair animale» ainsi que l'augmentation de la part de protéines végétales et l'exclusion des «produits issus de l’élevage intensif» dans son SPASER 2021-2026
Pour la rentrée 2021, la ville de Lyon tend vers deux menus végétariens hebdomadaires dans ses cantines scolaires
Tribune demandant au gouvernement d’instaurer une option végétarienne quotidienne dans la restauration collective
La ville de Lyon défend les menus sans viande dans les cantines face aux petites phrases polémiques de certains ministres
La ville de Lyon s'engage à instaurer 2 à 4 repas végétariens par semaine et une option végétalienne quotidienne dans ses cantines scolaires d'ici 2022
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