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Élevage : Olivier Bianchi agit pour les animaux victimes de l'élevage

19.5/20
Maire - Clermont-Ferrand
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Pictogramme Élevage Élevage

le 19 décembre 2019 - Marché public → Municipale

À Clermont-Ferrand, il n'y a plus d'ovoproduits issus de l'élevage intensif dans la restauration collective

Concernant les œufs et dérivés utilisés pour la restauration scolaire de Clermont-Ferrand, ils sont uniquement bio. Toutes les poules sont garanties PDA (Poule Plein Air). Elles sont rentrées chaque soir et sortent chaque jour en plein air ; notre fournisseur n'élève aucune poule en cage.
(extrait de la réponse de la municipalité à L214)

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Pictogramme Élevage Élevage

Pictogramme Mer & pisciculture Mer & pisciculture

le 2 juin 2017 - Marché public → Prise de position marquante → Municipale

La ville de Clermont-Ferrand propose un repas végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires, bientôt deux par semaine

Nous sommes partis de rien et, aujourd’hui, la part de bio dans les menus des enfants est d’environ 20 %, indique Dominique Rogue-Sallard. Concrètement nous essayons de mettre une composante, par repas, certifiée agriculture biologique. Un repas végétarien par semaine est également proposé et nous voulons le passer à deux.
(extrait de l'article de Rémi Pironin, La Montagne)

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