Mer & pisciculture : Sandrine Bélier agit pour les animaux aquatiques

1. Réaliser un plan restauration locale et bio des lycées : les restaurants des lycées seront sans OGM, ils se fourniront au minimum à 50% de produits locaux et à 20% de produits bio. Ils proposeront un menu alternatif végétarien. 1500 emplois locaux seront générés ainsi avant la fin du mandat.
2. Créer un pôle régional de compétence pour la restauration collective locale et bio, l’alternative végétarienne et l’alimentation de qualité pour organiser les filières locales et leur assurer des débouchés, ainsi que former les personnels de la restauration collective.
(extrait du passage des programmes "Soutenir nos agriculteurs et améliorer notre alimentation")

nous appelons à ce que la loi française impose dans chaque cantine scolaire, mais aussi dans les restaurants universitaires et les administrations, une alternative végétarienne, voire végétalienne. Il s’agirait d’une avancée citoyenne majeure et d’un geste fort en faveur de l’environnement et de ce « vivre ensemble » que tant invoquent sans rien faire pour le promouvoir.
extrait de la tribune "Le repas végétarien, le plus laïc de tous" de Sandrine Bélier, Allain Bougrain-Dubourg, Florence Burgat, Aymeric Caron, Franz-Olivier Giesbert, Jean-Baptiste Jeangène Vilmer et Matthieu Ricard, parue dans Le Monde

« Ce n’est pas rendre un service aux pêcheurs, aux consommateurs ni aux citoyens de cette planète de continuer à autoriser cette pratique de pêche sur-subventionnée, non sélective et dévastatrice de nos fonds marins. »

Intégralité du commentaires de Sandrine Bélier ci-dessous :