La ville de Montereau instaure le choix d’un menu végétarien dans ses cantines scolaires

La Mairie de Montereau-fault-Yonne (...) ajoute le choix d’un menu végétarien depuis le 1er octobre 2015 dans les 9 cantines des 16 écoles primaires de la ville.
Cette option, sans surcoût pour les familles, permet aux élèves qui ne consomment pas de chair animale de bénéficier d’un repas équilibré et nutritif. Cercle vertueux, il participe également au développement durable, en limitant le gaspillage alimentaire lié à la non consommation de certains aliments. Enfin, manger plus de fruits et légumes permet de prévenir les maladies et de lutter contre le surpoids.
(extrait de la présentation par la ville)

Article de présentation par la ville :

Présentation des menus végétariens alternatifs

La ville de Montereau instaure le choix d’un menu végétarien dans ses cantines scolaires.

La Mairie de Montereau-fault-Yonne a toujours accordé un soin particulier au bien-être des enfants dans ses restaurants scolaires. Après la mise en place de deux composantes bios par jour dans ses menus et l’instauration du repas plafonné à 1 €, elle ajoute le choix d’un menu végétarien depuis le 1er octobre 2015 dans les 9 cantines des 16 écoles primaires de la ville.

Cette option, sans surcoût pour les familles, permet aux élèves qui ne consomment pas de chair animale de bénéficier d’un repas équilibré et nutritif. Cercle vertueux, il participe également au développement durable, en limitant le gaspillage alimentaire lié à la non consommation de certains aliments. Enfin, manger plus de fruits et légumes permet de prévenir les maladies et de lutter contre le surpoids.

Téléchargez la plaquette informative «Le menu végétarien, c’est bon, c’est sain!»