Antibiorésistance, promiscuité, faible variabilité génétique, déforestation pour les cultures fourragères… Les élevages intensifs sont des usines à pandémies : 75% des maladies animales émergentes peuvent contaminer les humains. Au lieu de consacrer l'argent public à tenter de maintenir un système agricole et alimentaire délétère à bout de souffle, il est urgent de prendre des mesures préventives efficaces contre les épizooties : engager la sortie de l'élevage intensif et végétaliser notre alimentation pour y parvenir.
Question écrite n° 20169 de M. Alain Duffourg sénateur (Gers - UC) :
M. Alain Duffourg attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de l'alimentation sur la situation de la filière palmipèdes gras. Depuis le début du mois de décembre 2020, la filière est à nouveau victime d'une épizootie d'influenza aviaire hautement pathogène. Les cas se multiplient dans le Sud-Ouest, une centaine d'exploitations sont touchées, particulièrement dans les Landes et des foyers se propagent dans le Gers. À ce jour, ce sont plus de 600 000 animaux qui ont été dépeuplés. Il le remercie pour son soutien à un secteur en souffrance par sa visite dans les Landes et dans le Gers, premier département producteur de foie gras traditionnel.
Sur le terrain, tous les acteurs sont mobilisés pour mettre en application le dépeuplement des zones de 3 km autour des foyers. La plupart des exploitations de la filière, déjà durement frappées par les conséquences de la Covid-19, ont engagé des investissements importants en bâtiments et en application des règles de biosécurité et s'inquiètent sur les conditions d'indemnisation.
Afin de rassurer les acteurs de la filière, il le remercie de lui confirmer les dispositifs et le calendrier des aides mises en œuvre par le Gouvernement, très attendues par cette filière emblématique de l'élevage français.
