La ville d'Annecy déclare proscrire «formellement le foie gras» lors de ses événements et dans ses restaurants municipaux

La ville d’Annecy continue de progresser dans sa démarche de bien-être animal. Notre service Protocole chargé de commander denrées alimentaires des évènements municipaux, proscrit formellement le saumon, le foie gras et tous fruits ou légumes qui ne seraient pas de saison.

De son côté, la restauration municipale de la Ville d’Annecy ne fournit pas de foie gras et a mis en place l’alternative végétarienne au menu des cantines scolaires et restaurants séniors.

(Extrait de la réponse de la ville d'Annecy à L214 concernant la question relative au foie gras du formulaire « Une ville pour les animaux » 2023)