François Fillon défend les chasses dites «traditionnelles» et la poursuite de la chasse des ortolans

Aucun mode de chasse traditionnel ne doit disparaître. Ces chasses, dites traditionnelles, très réglementées, font partie de notre patrimoine culturel et social. L’ortolan doit pouvoir continuer à être chassé en quantités maîtrisées.
(extrait du discours à l’assemblée générale de la Fédération Nationale des Chasseurs)
Mettre en place un système dérogatoire en laissant aux Etats-Nations la compétence pour les questions subsidiaires (notamment les oies) et les chasses traditionnelles. (...) gestion des populations fauniques en connaissances de l’état des populations, des traditions et contraintes naturelles régionales.
(extrait du programme de François Fillon)