Animaux en élevage Animaux aquatiques

À Brétigny-sur-Orge les enfants peuvent choisir des menus végétariens à la cantine

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Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

Plus de 2 000 repas sont servis chaque jour. Certains ne veulent pas manger de porc, d’autres de bœuf, et d’autres encore refusent toute viande, expliquait en début d’expérience Nicolas Méary, le maire (UDI). Nous voulions trouver un système qui contente tout le monde, sans surcoût pour les familles, tout en gardant une logique républicaine. La mise en place de ces menus répond à toutes les particularités alimentaires.
(popos du maire cités dans l'article de Nolwenn Cosson, Le Parisien)

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

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Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

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