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Dans les cantines de Bessancourt, les enfants peuvent manger végétarien

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Prise de position

Autre nouveauté : la mise en place d’une option végétariens tous les jours. Et à voir les barquettes vides à l’issue du repas de ce jeudi midi, les élèves semblent conquis. « C’est aussi bon qu’à la maison », sourit Tania, élève de CP à l’école Saint-Exupéry, dont la cantine a été refaite l’an dernier. « On finit nos assiettes à chaque fois », souffle Marie-Laure, en CE1 à l’école Lamartine. Il faut dire que la qualité est au rendez-vous, avec des légumes croquants et des plats qui ont du goût.
(extrait de l'article de hristophe Lefèvre, Le Parisien)