Justification de la note
Semble positif mais manque de clarté sur les mesures visant à favoriser la consommation directe de protéines végétales ou la fin de l'élevage intensif
À la question posée par Konbini "Faut-il produire en France toute la nourriture du bétail français pour ne plus participer à la déforestation ?", Anne Hidalgo répond :
Il faut aller vers cette suffisance même si elle ne sera pas totale. On installe plus d'agriculteurs, de jeunes agriculteurs. Et on fait la conversion vers le bio ou l'agriculture raisonnée.
