Animaux en élevage Animaux aquatiques

Le département de la Drôme incite les collèges à proposer des repas végétariens hebdomadaires ou mensuels

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Marché public

Végétalisation de l’alimentation Départemental

Le végétarisme a le vent en poupe. Dans la restauration scolaire, aussi, où le Département lance une proposition de menus ou plats végétariens au collège, entre une fois par semaine à une fois par mois. (...) s’inscrire dans la continuité d’une démarche engagée depuis une dizaine d’années de “manger mieux, manger bio
(extraits de l'article de Chantal Seignoret)

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

Sources

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Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

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