Menus sans viande à Lyon : Laurent Saint-Martin, député et candidat aux élections régionales d'Île-de-France, polémique sur la base de contre-vérités sociologiques

Si ce député avait commencé par comparer ses préjugés avec la réalité des habitudes alimentaires des enfants en fonction de la catégorie socioprofessionnelle des parents, il se serait peut-être abstenu d'affirmer une contre-vérité telle que "les enfants issus de familles défavorisées ne mangent souvent de la viande qu’à la cantine scolaire". Les personnes issues des catégories sociales les plus défavorisées consomment en fait plus de viande et gagneraient à végétaliser leur alimentation.

Les enfants issus de familles défavorisées ne mangent souvent de la viande qu’à la cantine scolaire.

Cette écologie politique là n’est même plus punitive. Elle devient anti-sociale. https://t.co/T3YU2ZTh7W

— Laurent Saint-Martin (@LauStmartin) February 20, 2021