Élevage

Pour Jean-Marc Governatori, la végétalisation de l'alimentation est inévitable dans la décennie pour répondre aux multiples crises alimentaires, climatiques, énergétiques, etc.

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25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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81%

des Français
sont favorables à l’instauration d’une politique obligeant les cantines à proposer des menus végétariens équilibrés (à chaque repas ou deux fois par semaine)

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