La sénatrice Laurence Garnier demande la transparence sur le bilan de l'expérimentation du contrôle vidéo dans les abattoirs

Question écrite de Mme Laurence Garnier sénatrice (Loire-Atlantique - Les Républicains) :

Mme Laurence Garnier attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de l'alimentation sur le contrôle des conditions d'abattage des animaux de boucherie.
Le décret n° 2019-379 du 26 avril 2019 relatif à l'expérimentation de dispositif de contrôle par vidéo en abattoir précise les conditions de mise en place de l'expérimentation. Elle souhaite savoir si un premier bilan a pu être établi à ce sujet. Par ailleurs, elle lui demande si la conformité des pratiques d'abattage et des installations est en progression.