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La ville de Fontenay-aux-Roses met en place des menus végétariens dans les cantines scolaires

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Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

Mais comme il n'est pas non plus question d'exclure ces élèves [ne mangeant pas de cochons] de la cantine, poursuit le maire, leur proposer des plats végétariens me semble le meilleur compromis. Il s'adressera également aux bouddhistes, aux végétariens, etc.
Propos du maire de Fontenay-aux-Roses extraits de l'article du Parisien

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

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Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

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