Élevage

À Clermont-Ferrand, il n'y a plus d'ovoproduits issus de l'élevage intensif dans la restauration collective

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Prise de position

Concernant les œufs et dérivés utilisés pour la restauration scolaire de Clermont-Ferrand, ils sont uniquement bio. Toutes les poules sont garanties PDA (Poule Plein Air). Elles sont rentrées chaque soir et sortent chaque jour en plein air ; notre fournisseur n'élève aucune poule en cage.
(extrait de la réponse de la municipalité à L214)

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