Élevage

Dans les cantines de Melun, des menus sans viande... mais avec poisson

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Marché public

Menus végés Municipale

Justification de la note

Positif mais pas assez ambitieux

Notre système de self propose trois types de menus : normal, sans porc, et depuis le début de ce mandat, sans viande, mais avec poisson et œuf. On propose donc du végétarien.
(passage de la réponse de l’élu en charge des cantines Henri Mellier au vœu proposé par les élus du groupe Bien Vivre à Melun, extrait de l'article de Sophie Bordier, Le Parisien)

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

Sources

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