Des menus (presque) végétariens proposés dans les écoles publiques d'Agen : «sans viande», mais «avec poisson»

D'où la solution de ce menu végétarien, proposé et accepté en commission restauration. Il existe déjà dans d'autres villes comme Bordeaux ou Lyon.
 Il convient à tous, quelles que soient les convictions religieuses et va même bien au-delà », selon la directrice.
L'élue municipale et la directrice en sont persuadées : il y aura de plus en plus d'enfants végétariens dans les années à venir.
Les menus, eux, continueront à être élaborés avec des diététiciens. Poissons, légumes secs, oeufs seront proposés, sans oublier de petites astuces pour faire manger des salsifis ou du chou-fleur.
extraits de l'article de Sud-Ouest