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Le Ministre de l'Écologie Nicolas Hulot souhaite un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires
Je souhaite donc que, prochainement, les cantines scolaires proposent aux enfants un menu végétarien un jour par semaine.
(extrait de l'article de Matthieu Croissandeau, Arnaud Gonzague, Maël Thierry, L'Obs)
des Français ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage