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La liste EELV «Toulouse Vert Demain» souhaite des menus végétariens dans les cantines scolaires
« Demain, l’accès à une nourriture biologique de qualité et produite localement pour tou-te-s Nous voulons dans les cantines scolaires :
- Aller vers des repas 100% bio local
- Des menus végétariens
- Manger dans de meilleures conditions »
des Français ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage