La Liste PS-PRG de Roland Ries pour les Municipales 2014 à Strasbourg envisage la mise en place mensuelle de menus végétariens dans les cantines scolaires

Allez-vous prendre des mesures pour que tous les restaurants scolaires et étudiants proposent des repas végétariens, afin d’éviter toute discrimination et de privilégier une alimentation n’étant pas source de souffrance animale ?
Réponses de Roland Ries sur le site " Strasbourg 2014" de code Animal :
La Municipalité n’est responsable que de la restauration scolaire, en maternelles et primaires. Durant ce mandat, nous avons mis en place un certain nombre de critères pour que la restauration scolaire offre des menus à moindre impact environnemental et plus sain (critère carbone, 20% bio, 40% bio). Tous les mois, chaque cantine propose un « repas bon pour la planète ». Cet effort, déjà très important rapporté aux 35 sites strasbourgeois et aux 13.000 repas servis chaque jour, sera poursuivi et intensifié. Dans ce cadre, la mise en place de menus végétariens sera effectivement envisagée.