Élevage Mer & pisciculture

Plus d'une journée végétarienne hebdomadaire dans les cantines scolaires des Ulis (5 à 7 journées par mois)

Personnalités politiques (2)

Photo Étienne Charron
Étienne Charron Élu municipal, délégué à la condition animale (91) DVG
Photo Clovis Cassan
Clovis Cassan Maire (91) PS

Parti politique (1)

Logo PS
PS

Marché public

Menus végés Municipale

Justification de la note

Positif mais cela n'est pas assuré car non inscrit dans le CCTP entre la ville et son fournisseur

Exemple du menu de septembre 2023 (en vert sont indiqués les jours où le menu principal est végétarien) :

Menu septembre

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Attentes citoyennes

25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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66%

des enfants de 6-10 ans
souhaitent pouvoir consommer des plats végétariens plus souvent que ce qu'impose la loi EGalim

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