Animaux en élevage Animaux aquatiques

Pour la rentrée 2022, la ville de Sevran propose une option végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires... pouvant contenir du poisson

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Photo Stéphane Blanchet
Stéphane Blanchet Maire (93) DVG
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Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

La Ville a investi fortement sur la qualité des repas servis.

Le repas comporte un plat principal avec deux propositions dont une systématiquement sans viande.
Du poisson frais est servi deux fois par mois.
Toutes les viandes servies sont d’origine française et labellisées.
Le pain, servi à tous les repas, est bio et confectionné par un artisan boulanger sevranais.
50 % des repas sont bio et des produits frais et locaux sont régulièrement au menu.

(Extrait du site de la ville de Sevran)

Exemple de menu hebdomadaire lors duquel il est servi du poisson pour toutes et tous ou comme alternative sur deux journées (en rouge) :
exemple decembre 2023

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Sources

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Attentes citoyennes

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Végétalisation de l’alimentation
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53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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Sondage
Végétalisation de l’alimentation
Sondage sur le thème Animaux aquatiques
33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

Harris interactive - 2025
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