Saint-Denis instaure 3 journées végétariennes hebdomadaires dans ses cantines scolaires

Menus végétariens : À partir de la rentrée scolaire 2024-2025, un 3e menu végétarien hebdomadaire est mis en place dans les cantines. Les menus végétariens permettent de préserver la santé des enfants en réduisant l’apport de protéines animales, mais aussi de réduire l’impact carbone des assiettes. Dans cette perspective, la Ville signera le 25 septembre 2024, la Charte du label « Assiettes vertes » créée par l’association Assiettes végétales. Cette charte atteste de l’exemplarité d’une commune dans la mise en place d’aliments d’origine végétale dans ses menus.

(Extrait du site de la ville de Saint-Denis)