Un menu végétarien mensuel pour tous dans les cantines de Dijon Métropole

Positif mais pas assez ambitieux

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→ François Rebsamen → Parti socialiste

Greenpeace lance une grande campagne contre la surconsommation de viande (...) les enfants qui consomment en moyenne deux à six fois plus de viande que recommandé par l'Organisation Mondiale de la Santé.
La consommation de viande varie selon les municipalités, la Côte-d'Or ne fait pas figure de mauvais élève pour l'association environnementale, un menu par mois est végétarien à Dijon Métropole, on passe à trois pour Nuits-Saint-Georges.
(extrait de l'article de Lila Lefebvre et Anne Pinczon du Sel, France Bleu)

Source :

France Bleu

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Soumis par Thierry Lherm

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