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Un plat végétarien hebdomadaire pour tous dans les cantines scolaires de Metz

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Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

Faire découvrir aux enfants d’autres produits et saveurs, les inciter à manger plus sain et équilibré, en limitant l’impact écologique. C’est l’objectif que s’est fixé la ville de Metz en intégrant désormais un plat végétarien par semaine aux menus des cantines scolaires.
(extrait de l'article de "Tout Metz")

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

Sources

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Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

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