Un repas végétarien hebdomadaire pour tous dans les cantines scolaires de Bègles

Moins cher, plus écologique, meilleur pour la santé. Voilà les avantages du régime végétarien, dont les écoliers de Bègles peuvent profiter chaque jour.
Et une fois par semaine, le repas est même 100% végétarien pour tout le monde !
Désormais, 300 demandes de repas végétariens sont formulés tous les jours, sur les 2400 repas préparés quotidiennement par la cuisine centrale. Grâce aux économies réalisés, la municipalité veut accroître la part de produits bio dans les assiettes. Objectif : 50% de bio en 2018.
(extraits de l'article de France 3 Nouvelle Aquitaine)