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Un repas végétarien hebdomadaire pour tous dans les cantines scolaires de Lieusaint
Tous les midis, les demi-pensionnaires ont ainsi le choix entre deux entrées et deux desserts. Par ailleurs, la municipalité a également fait le choix d’un repas végétarien par semaine.
(extraits de l'article de Vanessa Relouzat, La République)
des Français ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage