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Un repas végétarien hebdomadaire pour tous dans les cantines scolaires de Lille

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Végétalisation de l’alimentation Municipal

Lille
A Lille, 14 000 repas sont préparés dans la cuisine centrale chaque jour. Les enfants lillois mangent une fois par semaine un repas végétarien à l’école. Une initiative d’autant plus louable que dans le département du Nord, la majorité des villes imposent de la viande ou du poisson tous les jours aux écoliers :

L’université de Lille 1 a également accepté de proposer un menu 100% végétalien à ses étudiants depuis début 2016. D’après la co-présidente de l’association qui est à l’initiative de ce menu végétalien, c’est un réel succès auprès des étudiants.

(extrait de l'article de Greenpeace)

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

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