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Une fois par trimestre, les enfants mangent végétarien dans les cantines scolaires de Saint-Prix
L'année dernière, la commune avait déjà mis son grain de sel à la cantine, en incluant un aliment bio par menu, une soupe maison par semaine et un repas végétarien par trimestre.
(extrait de l'article du Parisien)
des Français ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage