Animaux en élevage Animaux aquatiques

La ville de Cannes met en place des menus végétariens dans les cantines scolaires

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Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

Du 100% "fait maison" avec 86,5% de légumes frais. Des fruits et légumes de saison provenant pour partie de circuits courts (40% dès l'an prochain) et d'exploitations bio (20 %). Du poisson frais. Les produits industriels trop gras et trop sucrés comme les nuggets et les cordons bleus bannis des assiettes. Des viandes labellisées. Des gâteaux "maison" plusieurs fois par semaine. La mise en place de menus végétariens.
extrait de l'article de Nice-Matin

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

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Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

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