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La ville de Cergy propose tous les quinze jours un repas végétarien dans les cantines scolaires
Chaque mois, en plus de votre choix de menu, tous les enfants bénéficient de deux repas végétariens, de deux repas thématiques (mexicains…) et d’un repas bio.
(extrait de l'article de la ville de Cergy)
des Français ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage