Animaux en élevage Animaux aquatiques

La ville de Troyes ne propose seulement que deux journées végétariennes par mois dans ses cantines scolaires

Personnalité politique (1)

Parti politique (1)

Logo LR
LR

Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

Justification de la note

Alors que la loi Climat et Résilience (2021) pérennise et rend obligatoire la journée végétarienne hebdomadaire introduite et expérimentée par la loi Egalim (2018)

Le « Repas végétarien protéiné pour tous » n'est proposé qu'une semaine sur deux, pourtant la ville propose une option végétarienne quotidienne et pourrait donc facilement proposer une journée végétarienne hebdomadaire pour toutes et tous les élèves.

Sur l'exemple ci-dessous, sur les deux premières semaines de septembre 2023, une seule journée végétarienne pour toutes et tous est proposée sur deux semaines :

Menu septembre Troyes 2023

Lire la suite

Sources

Partager cette prise de position

Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

Parcourir les sondages
33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

Parcourir les sondages