Menu végétarien hebdomadaire pour tous dans les cantines : l'ex-ministre de l'agriculture Stéphane Le Foll «trouve ça un peu bizarre»

L'ancien ministre de l'agriculture n'est pas favorable à l'introduction d'un menu végétarien à la cantine une fois par semaine.
Qu'on offre des alternatives avec des repas végétariens, ça me paraît logique, mais qu'on impose un repas végétarien, je trouve ça un peu bizarre", a déclaré Stéphane Le Foll
Quelques jours avant que le ministre de la Transition écologique ne fasse cette proposition, le cercle de réflexion Terra Nova suggérait de généraliser l'option du repas végétarien alternatif dans les cantines, et l'imposition d'un jour végétarien par semaine dans les collèges et les lycées. Le think tank appelait en outre les Français à diviser leur consommation de viande par deux.
(extraits de l'article, Charlie Vandekerkhove, BFM TV)