Avant même la sortie publique des images de l’abattoir Sobeval le 20 février, les discours officiels des services du ministère de l’Agriculture sèment le doute sur la véracité des images diffusées par L214. Pour le ministre de l’Agriculture et les services vétérinaires, tout est sous contrôle, les premiers éléments en leur possession l’assurent : cet abattoir « est en règle » et « respecte le bien-être animal ».
C’est sans compter sur... des erreurs de destinataires : des échanges de mails entre les hauts fonctionnaires du ministère de l’Agriculture parviennent dans les boites mails de L214.
Dès le 19 février, au ministère de l’Agriculture, des échanges mails trahissent l’inquiétude générée par ces nouvelles images montrant des souffrances intenses pour les animaux et des carences claires des services de l’État. Les infractions (NC = non-conformités) sont avérées : « indéniables, voire majeures » aux yeux des fonctionnaires.
