Élevage Mer & pisciculture

Pour la rentrée 2021, la mairie du 19ème arr. de Paris pérennise les deux menus végétariens hebdomadaires dans ses cantines scolaires et communique sur les «bonnes raisons de réduire la consommation carnée»

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Personnalités politiques (2)

Photo Roger Madec
Roger Madec Élu municipal, délégué à la condition animale (75), Conseil de Paris PS
Photo François Dagnaud
François Dagnaud Maire (75), Conseil de Paris PS

Parti politique (1)

Marché public

Éducation Menus végés Municipale

Apprendre à bien manger pour bien grandir, c'est l'ambition que les 390 agents de la Caisse des écoles portent au quotidien. Avec eux, nous travaillons tous les jours pour améliorer la qualité des repas avec toujours plus de produits bio et de produits issus de l'alimentation durable. Depuis mai 2019, nous avons fait le choix de servir 2 repas 100% végétariens par semaine dans l'ensemble des restaurants scolaires. A l'occasion des journées mondiales du végétarisme (le 1er octobre) et des animaux (le 4 octobre) nous vous proposons de découvrir ci-dessous toutes les - bonnes- raisons de réduire la consommation carnée, pour la santé, pour l'environnement, et pour manger de la viande de meilleure qualité !

Bonne année dans les restaurants d'école de vos enfants !

François Dagnaud, Maire du 19e et Président de la Caisse des écoles du 19e.

Elevage intensif
Proteines

(Extrait du site de la mairie du 19ème arrondissement de Paris)

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Attentes citoyennes

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Menus végé
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25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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57%

des Français
affirment avoir réduit leur consommation de viande ces 3 dernières années

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