Animaux en élevage Animaux aquatiques

Pour la rentrée 2021, la ville de Bordeaux instaure l'option végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires

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EELV

Marché public

Végétalisation de l’alimentation Municipal

S'inscrire à la pause du midi à l'école

[...]

Important : tout au long de l'année scolaire, vous pouvez modifier les jours de réservations des repas jusqu'à 8 jours avant chaque repas concerné : l'objectif est d'anticiper tous ensemble et ainsi limiter au maximum le gaspillage de nourriture.
De cet espace, vous pourrez également choisir le menu de votre enfant : menu du jour, menu du jour sans porc, menu du jour sans viande, menu végétarien (sans viande, ni poisson).

(Extrait du site de la ville de Bordeaux)

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Attentes citoyennes

53%

des Français
déclarent consommer moins de viande qu'il y a 3 ans

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33%

des Français
ayant réduit leur consommation de viande au cours des 3 dernières années l'ont fait parce qu’ils sont préoccupés par le « bien-être » des animaux d'élevage

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