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le 27 août 2021 - Communication officielle → Municipale

Pour la rentrée 2021, la ville de Poitiers propose deux menus végétariens hebdomadaires dans ses cantines scolaires

Extrait de la lettre de Léonore Moncond'huy, maire de Poitiers, et Hélène Paumier, 3ème Adjointe, à l'Education et aux écoles publiques, aux parents d'élèves le 27 août 2021 :

Prendre soin des enfants, c'est aussi leur garantir une alimentation saine et de qualité, grâce notamment à plus de produits biologiques et locaux pour des menus équilibrés, variés et de saison, en lien avec le travail de la diététicienne, et avec la proposition d'un deuxième menu végétarien par semaine à compter de la rentrée.

Ce projet a notamment été porté par Élodie Bonnafous, adjointe à la production alimentaire locale et à la restauration collective, à la ville de Poitiers.