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le 13 février 2019 - Dans la presse → Local

Un repas végétarien mensuel pour tous dans les cantines scolaires de Lamballe

Positif mais pas assez ambitieux

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Après avoir mis en œuvre les prescriptions concernant l’origine des produits, la montée du bio, comme du local, la cuisine centrale a commencé à préparer cette évolution et réalise un repas végétarien (avec l’introduction de protéines végétales et animales) chaque mois, depuis plus d’un an, sans que personne n’y trouve à redire, continue la Ville.
(extrait de l'article de Ouest-France)

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