Élevage Mer & pisciculture

Un repas végétarien mensuel pour tous dans les cantines scolaires du XVe arr. de Paris

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Philippe GoujonLes Républicains

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Marché public

Menus végés Municipale

Justification de la note

Positif mais pas assez ambitieux

La CDE [La Caisse des écoles] organise pur eux des ateliers boulangerie, smoothies ou encore fruits déguisés, des séances parents-enfants dans une cuisine scolaire, une « journée alimentation durable » bimensuelle, propose un menu végétarien chaque mois et offre à ses agents des formations au Cordon Bleu, la célèbre école de cuisine du quai de Javel. « L’alimentation, ce n’est pas que manger », répètent les responsables de la CDE.
(extrait de l'article d'Élodie Soulié, Le Parisien)

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

Sources

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