Élevage Mer & pisciculture

Un repas végétarien par mois dans les cantines scolaires de Bordeaux

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Personnalité politique (1)

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Marché public

Menus végés Municipale

Justification de la note

Positif mais pas assez ambitieux

la restauration scolaire accueille 15 000 enfants soit 93% des élèves et a pour objectif d'accueillir tous ceux qui souhaitent déjeuner à l'école. L'ensemble représente plus d'1 690 000 repas sur l'année !
Autre initiative : une fois par mois, les assiettes des cantines scolaires sont végétariennes ! Cette initiative est tout autant destinée à défendre la santé des enfants que notre environnement.
extraits de l'article

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Crédits

Soumis par Thierry Lherm

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Attentes citoyennes

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25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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63 %

des 18-24 ans
trouvent que l’offre végétale n’est pas suffisamment développée dans les points de vente qu’ils fréquentent

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