La ville de Grenoble s'engage à instaurer une journée végétarienne dans les restaurants municipaux d'ici 2023

Dans sa délibération cadre du 14 juin 2021 intitulée « condition et bien-être animal, orientations et plan d’action 2021-2026 », le conseil municipal de Grenoble s'est, entre autres mesures pour améliorer la condition animale, engagée à :

En troisième lieu, la Ville de Grenoble poursuivra la transition vers une alimentation moins
carnée et davantage tournée vers le végétal. Les projets qui seront progressivement
déployés d’ici à 2023 sont les suivants :
- Consolidation et pérennisation d’un deuxième repas végétarien toutes les semaines
dans les cantines scolaires (actuellement, 1 à 2 repas végétariens sont proposés chaque
semaine) ;
- Mise en place d’une alternative quotidienne végétarienne dans les cantines, pour
permettre à toutes les familles d’accéder au sein des restaurants scolaires à une
alimentation qui leur convienne ;
- Mise en place d’une journée végétarienne dans les restaurants municipaux, pour le
personnel de la Ville, en plus de l’offre végétarienne quotidienne.