Vie économique

• Ouvrir des dispensaires vétérinaires publics offrant des tarifs préférentiels aux associations et aux personnes en difficulté, selon des critères déterminés tels des revenus modestes.
• Prévoir un budget consacré aux actions en faveur des animaux (subventions aux associations, gestion urbaine, sensibilisation, éducation, formation, alimentation…).
• Insérer une clause de protection animale dans les marchés publics et les contrats avec les prestataires :
• Refuser les produits d’origine animale issus de l’élevage intensif (uniquement du plein air), ou ceux issus d’animaux tués dans un abattoir pratiquant l’abattage sans étourdissement ou utilisant l’étourdissement au CO2.

Je peux d'ores et déjà vous indiquer que les œufs à la coque que nous servons très régulièrement proviennent bien de poules élevées en plein air et d'ici 2025 tous les œufs (coquille et liquide) proviendront tous d'élevages hors-cages.
(extrait de la réponse de la municipalité à L214)

S'agissant plus spécifiquement des conditions d'élevage des poules pondeuses que vous évoquez, le précédent document mentionné précise que concernant les œufs et ovo-produits, « dans un souci de cohérence de la démarche de soutien au bien-être animal, la ville de Strasbourg souhaite avoir recours à des œufs et ovo-produits issus de filières labellisées (« Label Rouge », « Agriculture Biologique » ou équivalent).
De plus, il est mentionné que « les œufs devront être produits par des poules fermières, élevées et nourries selon un mode de production fermier et/ou biologique, en plein air et conformément au cahier des charges du label proposé ».
(extrait de la réponse de la municipalité à L214)

A Aix-en-Provence, depuis 1 an maintenant, un repas par semaine est proposé sans chair animale, favorisant les protéines végétales (associations de légumineuses et céréales par exemple) sans pour autant bannir les protéines animales (produits laitiers ou œufs par exemple).
Enfin, la proposition d’un repas par semaine sans chair animale contribue indirectement à diminuer la pression sur le monde animal.